ショコラティストドットコム～「ショコラティストなFP（チョコの人なファイナンシャル・プランナー）」片柳友男のサイトへようこそ。

チョコレート事典・は行

ほ

ホワイトチョコレート

　カカオバター・甘味料・乳製品（要するにカカオマス抜き）で作るチョコレート。無添加（白色の着色料である二酸化チタンを使わない）で作ると、やや黄色っぽい仕上がりになります。